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广南县餐饮“红黑榜”第二十二期来了!

发布日期:2021-09-07 16:04   来源:未知   阅读:

  广南县自开展爱国卫生“净餐馆”专项行动以来,强化餐饮服务单位主体责任,持续改善餐饮服务环境卫生条件,实现周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”。为保障广大人民群众的饮食就餐安全,广南县市场监督管理局围绕“七个达标”内容,持续开展餐饮单位“红黑榜”评定活动,将日常检查中发现的环境卫生优良、开码生肖时间。各项制度健全的餐饮服务提供者作为“红榜”对象,将环境卫生脏乱差的餐饮服务提供者作为“黑榜”对象,www.kj963.com,实行动态管理,榜单及时更新。现将第二十二期餐饮“红黑榜”名单公布如下:

  上榜理由:1.正确使用“三防”设施;2.对所有商品明码标价;3.就餐区环境干净整洁;4.相关台账齐全,记录规范;5.后厨干净卫生,冷藏柜、冷冻柜内食品摆放整齐;6.食品生熟分开,且各类标识齐全。

  上榜理由:1.用纱布覆盖直接入口食品;2.排烟机油渍多,未及时清理;3.就餐场有杂物且乱摆乱放;4.食品未按规定存放;5.消毒柜、冷藏柜等设施设备上堆放物品、杂物;6.从业人员在进行食品加工时未带口罩。

  上榜理由:1.门前六包不到位,门前有油污;2.未正确使用“三防”设施;3.后厨卫生脏、乱、差,满地有油污,乱丢乱放塑料袋;4.餐具未存放在保洁柜中;5.直接入口食品未做好防尘、防蝇等措施;6.保鲜柜内生熟混放,荤素混放。